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カネナカ 生もと純米酒 [720ml][きもと]




販売価格 1,224円(税込1,322円)

SOLD OUT



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醸造元:
中島屋酒造場
産地:
山口県周南市
カテゴリ:
純米酒
精米歩合:
60%
アルコール:
15〜16%
日本酒度:
+6
原料米:
山田錦・五百万石
内容量:
720ml
山口県産の山田錦と五百万石のみを使用しています。
乳酸を添加せず、自然由来の天然由来の乳酸菌から乳酸を生成させている「生もと造り」という製法でゆっくりと酒母が造られています。
 
乳酸にこだわりを持っている蔵だけあって、酸が大胆に効いています。しかしながら土台にはしっかりお米の旨みが乗っているため、両方がバランスよく引き立ち、ジューシーです。
これからの時期、熱燗でもいただきたいですね!

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また、当方が工夫を凝らして丁寧に包んだラッピングも好評です。